Продукты:
Сыр твердый - 200 г,
Лук зеленый - 2 шт.
Сметана - 200 г,
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 4-5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки.
Пошаговый Фото рецепт:
Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты. )))
Сыр натрите на терке. )))
Зеленый лук мелко порубите.)))
В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте. )))
Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой. )))
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его. )))
Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой. )))
Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить! )))