Решила поделиться с вами своим любимым рецептом картошки по-деревенски. Мне такой вариант нравится, да и семья тоже радуется, когда картошку запекаю.
Готовится не очень долго, подготовка тоже достаточно простая.
Молодую картошку мою, тру щеткой, если она сильно грязная. Разрезаю на половинки или даже четвертинки, если сильно крупная.
Кладу в кастрюлю и заливаю горячей водой из чайника. Минуты на 3-5. Пока что включаю духовку на 180 градусов.
Сливаю воду из кастрюли. Заливаю туда масло, прямо на картошку. Я использую подсолнечное. Можно рафинированное, можно нет, кто как любит. Далее специи: соль, перец, чеснок и укроп. Зимой использую сушеный укроп, летом можно и свежий.
Закрываю крышку и трясу, чтобы масло и специи равномерно облили всю картошку.
На противень кладу фольгу. Вкладываю картошку кожурой кверху. И ставлю в духовку на полчаса.
Я не профессиональный повар, поэтому додумалась поделиться рецептом, когда картошка уже была готова. Поэтому все картинки, кроме первой (с готовой картошкой) взяла из интернета, чтобы читать было приятнее. Простите, если кого этим обидела.
Но раз уж выбираю, на какую диету садиться, решила поделиться с вами этим рецептом. Чтобы хоть вы попробовали.
Меня зовут Ирина Николаевна, я работаю консьержем в многоквартирном доме. Пишу о том, что вижу, свои мысли и эмоции. Извините, если кого задела, это всего лишь моё мнение.
Если хотите сказать мне "спасибо" за статью, поставьте мне "палец вверх" под статьей. Это для меня лучшая благодарность.
И почитайте другие мои статьи:
Что делать с мужем?
Стоит ли рисковать жизнь ради чужого отпуска?