Исследователь создал цифровое устройство, способное воссоздать вкус виртуальной пищи с помощью электрической стимуляции языка.
Согласно исследованию, недавно опубликованному в Цифровой библиотеке ACM, ученые разработали устройство с «податливым экраном», способное воссоздавать вкусовые ощущения, связанные с едой, при контакте с человеческим языком.
Устройство использует электролиты, вставленные в пять цветных гелей, каждый из которых контролирует уровни интенсивности пяти основных вкусов: горький, соленый, умами, сладкий и кислый.
Вы удивитесь, но вкус «умами» действительно существует. Он означает «приятный и несладкий вкус» и был добавлен в группу основных вкусов еще в 1990 году.
Изобретение принадлежит Homei Miyashita из университета Мэйдзи.
Мияшита сравнил способность устройства усиливать восприятие вкуса с восприятием человеком изображений. Наши глаза могут видеть красивые картинки еды на экране и даже формировать эмоциональный отклик, несмотря на то, что мы точно знаем, что каждое изображение - не что иное, как серия непрерывно пульсирующих красных, синих и зеленых пикселей различной интенсивности и сочетаний.
Он назвал свое устройство синтезатором Norimaki, названным в честь морских водорослей.
Мияшита добавил, что синтезатор "позволил пользователям почувствовать вкус всего, от липкой конфеты до суши, без необходимости помещать один кусочек еды в рот".