Добрый вечер, дорогие читатели! Я тут себе на День Рождения готовила морковный тортик и захотелось мне провести эксперимент и сделать его со сметанным заварным кремом! Могу сказать, что эксперимент удался, ведь крем оказался очень вкусным, легчайшим в приготовлении и вообще напомнил мне мороженое. Кстати сказать, его можно использовать к любому другому бисквиту, не обязательно делать именно морковный. Крем, кстати, очень стабильный! Делюсь с вами рецептом и надеюсь, что он вам понравится также, как и мне! ⠀ Итак, берем: ⠀ Все проще простого: ⠀ Готово! Благодарю за ваши подписки, лайки и комментарии Приятного аппетита и отличного настроения вам! ⠀
Добрый вечер, дорогие читатели! Я тут себе на День Рождения готовила морковный тортик и захотелось мне провести эксперимент и сделать его со сметанным заварным кремом! Могу сказать, что эксперимент удался, ведь крем оказался очень вкусным, легчайшим в приготовлении и вообще напомнил мне мороженое. Кстати сказать, его можно использовать к любому другому бисквиту, не обязательно делать именно морковный. Крем, кстати, очень стабильный! Делюсь с вами рецептом и надеюсь, что он вам понравится также, как и мне!
⠀
Итак, берем:
- сметана 20-30% 400 гр
- желток 1 шт
- сахар 150 гр (можно и чуть меньше)
- ваниль по вкусу
- масло масло сливочное 150 гр
- кукурузный крахмал 20 гр
⠀
Все проще простого:
- Все ингредиенты, кроме масла перемешиваем венчиком
- Ставим на водяную баню до момента, варим, постоянно помешивая. Когда масса загустеет и венчик станет оставлять следы, снимаем с огня. Накрываем пленкой и убираем до остывания в холодильник.
- Достаём из холодильника и венчиком взбиваем с мягким сливочным маслом.
⠀
Готово!
Благодарю за ваши подписки, лайки и комментарии
Приятного аппетита и отличного настроения вам!
⠀