Всем доброго вечера! Я расскажу вам, как приготовить вкусные морковные котлетки на сковородке, используя минимум ингредиентов. Вам понадобится:
1) Мука - 1 стакан (примерно)
2) Морковь - 1 шт, средняя
3) Вода
4) Соль (на ваш выбор)
5) Специи по вкусу
Для начала нужно тщательно промыть морковь и очистить её. Разрезаем на небольшие кружочки поперёк. Ставим на плитку кастрюлю, наливаем в кастрюлю воду, опускаем туда кусочки моркови. Можно варить в солёной воде.
Ждём, пока кусочки моркови станут мягкими. Мы нарезаем их, потому что так они быстрее варятся. Когда морковь становится мягкой, достаём её, разминаем в пюре.
В пюре добавляем муку, постепенно, по одной ложке, и после каждой ложки - всё смешиваем. Доводим до состояния, когда эту массу уже можно будет лепить на котлетки. Не забываем в процессе добавлять специи. На мой взгляд, отлично подойдёт укроп, сушёный или свежий.
Лепим котлетки, накаляем сковородку, смазываем её маслом, выкладываем котлетки. Жарим, переворачиваем. Готово...