Стоит сказать слово сыр как у вас потекут слюнки, а от изображение читера проснется волчий аппетит.
А вот при виде сардинского сыра «касу марцу» у вас может просто поплыть в глазах! Но для жителей острова сардиния это настоящий деликатес!
« Касу марцу» переводится на русский как «тухлый сыр» и это только начало этой отвратительной истории, а его фишка в большом количестве живых личинок.
Для приготовления этого деликатеса, кусок сыра оставляет на открытом воздухе, предварительно нарушив корочк, чтобы мухи смогли залезть внутрь и отложить яйца, из которых потом вылупятся личинки.
Но это не простая муха, она так и называет сырная. Ее задача отложить как можно больше яиц, чтобы личинок было достаточно много.
После вылупления личинки начинают выполнять свою миссию, есть и испражняться.
Ферменты которые вырабатывают их тела разлагают сыр изнутри, а когда он дозревает, его разрезают и вязкая тягучая, густая масса с бесчисленным количеством живых личинок оказывается снаружи.
Правда при дегустации этого изысканного деликатеса нужно соблюдать осторожность. Личинки не любят когда их беспокоят, поэтому когда вы начнете зачерпывать сыр чтобы съесть его, они начнут выпрыгивать на расстояние до 15 сантиметров.
Поэтому если вы решитесь отведать этот мерзкий деликатес лучше надеть защитные очки.
Вы еще тут? Это хорошо, значит ваш интерес преобладал
над чувством отвращения. Надеюсь это было познавательным.
Спасибо за прочтение.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал