Почему вообще важно правильно питаться после диеты? Ведь основная ее цель снизить вес. И если цель достигнута, зачем дальше себя ограничивать? Дело в том, что все не так просто как кажется. После диеты организм находится в более чистом состоянии, так же понижена выработка некоторых пищевых ферментов. Снижена активность иммунитета, но не потому что организм болен, а потому, что в организме меньше шлаков и незачем так напрягаться. И самое главное, уже началась перестройка обмена веществ.
Что же происходит, когда мы после диеты сразу переходим к прежнему питанию?
Интоксикация. Происходит отравление организма со всеми сопутствующими симптомами или некоторыми из них. Почему же так происходит? Для организма, привыкшего к какому то виду пищи, очень сложно перестраиваться на что то новое. И даже если это новое, просто забытое старое. Это вызывает такой дискомфорт, что все симптомы будут походить как при отравление (мышечные спазмы и слабость, тошнота, понос, рвота, головные боли, высыпание на коже и т. д.).
Нарушение микрофлоры и пищеварения. Когда человек длительно ест определенный вид пищи, у него формируется определенная микрофлора. Если происходит резкий переход на другую пищу микрофлора не справляется. А формирование новой микрофлоры процесс не быстрый. В результате нарушается пищеварение, что приносит сильные неудобства.
Кишечные инфекции. Поскольку во время диеты иммунитет работает в экономном режиме, то при резком переходе на прежнее меню не успевает перестроиться и нередко возникают кишечные инфекции.
Резкое увеличение веса. Поскольку обмен веществ уже начал свою перестройку резкий возврат к прежним блюдам расшатывает его. Поэтому вес возвращается быстрее и больше.
Вот каковы основные последствия резкой смены рациона.
Тогда какие же продукты и когда следует начинать включать в свой рацион. Какое же оно правильное питание после диет?
В первую очередь увеличиваем количество свежих и термически обработанных овощей. Затем крупы вареные на воде. Дальше рыбное или молочное. Следующим этапом можно ввести мясо (если его не было в диете). И уж только потом хлебобулочные изделия. Каждый этап добавления продуктов должен занимать около 3 – 5 дней.
Вот так, вроде ничего сложного, но соблюдать эти рекомендации сможет не каждый, очень велик риск искушения. Но тот кто дойдет до конца, будет иметь желанный результат в похудении без всяких осложнений.