Ингредиенты:
- Куриное филе
300 граммов - Молоко
500 граммов - Шампиньоны
100 граммов - Моцарелла
по вкусу - Мука
1 стакан - Вода
1/3 стак. - Растительное масло
1 ст.л. - Дрожжи
(сухие) 1 ч.л. - Соль
2 щепотки - Мед
1/2 ст.л.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
1. Подготовить ингредиенты. В теплой воде размешать мед, добавить дрожжи.
2. Муку просеять в миску горкой. Влить в «кратер» мучной горки воду с мёдом и дрожжами, добавить растительное масло, соль. Перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Поставить на 5 минут в теплое место.
3. Нарезать куриное филе соломкой и обжарить на сковородке с растительным маслом в течение 3-5 минут. Добавить предварительно нарезанные грибы, обжаривать еще 2-3 минут.
4. Добавить содержимое пакетика. Влить 500 мл молока и довести до кипения. Уварить соус – он должен быть густым.
5. Тесто раскатать, можно сделать небольшие бортики.
6. Выложить курицу с грибами, посыпать тертым сыром. Отправить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 10-15.
Готово!Приятного аппетита.