По моему мнению не существует правильной еды. Нет определенного списка продуктов, как и нет идеальных диет.
Пищу, которая даёт человеку энергию, весь комплекс необходимых нутриентов и не вредит при этом его общему состоянию, можно условно назвать здоровым питанием. Условно потому, что все индивидуально. Кто-то ест всю жизнь пельмени и его здоровье в норме, а кому-то достаточно одного кусочка, чтобы получить несварение.
Но как же тогда разобраться в этом разобраться?
Слушать своё тело
У всех людей есть механизм самовыбора пищи. То есть, нас интуитивно тянет к тем продуктам, которые в данный момент времени принесут нам максимум пользы.
Существование этой способности подтверждают случаи, когда человек вдруг перестает есть мясо. Для себя он может это как-то объяснять или не объяснять, суть остаётся прежней.
В теле возникли дисфункции. Мозг даёт команду отказаться от продукта, который может по каким-либо причинам усугубить ситуацию. Тело получает возможность восстановиться. Очень часто человек, спустя какое-то время, начинает испытывать потребность вернуться к своему привычному питанию. И это тоже сигнал от тела о том, что все нормализовалось.
Однако бывает, что эта природная способность ломается по воздействием некоторых факторов.
Патогены могут управлять пищевым поведением человека. И он начинает поглощать не то, что нужно ему для здоровья, а то, что нужно патогену для жизнедеятельности.
Зависимость от определенных продуктов могут объясняться и другими причинами. Например, деструктивными психологическими установками.
Поэтому слушать своё тело нужно, убедившись в своём здоровье на всех уровнях.
Повторять за сородичами
Я начал с утверждения о том, что правильной еды не существует. На самом деле правильная еда для человека - это та, которую он ел до 14 лет. А также та, которую ели его родители, бабушки, дедушки и т.д.
Ребенок рождается уже с информацией о том, каким должно быть его питание. Затем он растёт и его организм подстраивает все системы под семейный тип питания.
Вернемся к нашему неожиданному вегетарианцу. Человек в первом примере отказался от мяса на время. Если он захочет перейти к другому типу питания резко и навсегда, то его организм неминуемо будет испытывать при этом дефицит нутриентов. Все его механизмы заточены получать питательные вещества из определенной еды.
Чтобы перейти от одного типа питания к другому правильно, потребуется время. Примерно 5-7 лет. Причём переходить нужно постепенно, исключая продукты из рациона и внимательно отслеживая реакцию своего организма.
Соблюдать принцип соответствия
Качество и количество еды должно соответствовать:
- времени суток;
- климату места пребывания человека;
- его образу жизни и постоянной деятельности;
- тому сколько энергии ему требуется потратить.
Хотите узнать подробнее об этом принципе, ставьте лайк 👍 Напишу отдельную статью.
А пока посмотрите короткое видео об этапах питания!
Это поможет вам понять суть процесса пищеварения.
Нажмите сюда, чтобы подписаться на канал!