Часто готовлю этот вкусный необычный суп. Готовится быстро, а результат замечательный. Вся семья ест с удовольствием!
Ингредиенты:
· Плавленные сырки для супа («Карат» с грибами или с луком)- 2 шт
· Фарш смешанный – 250 г
· Картошка-6 шт
· Лук – 1 шт
· Морковь – 1 шт
· Брокколи – 300 г
· Перец черный молотый – по вкусу
· Соль – по вкусу
Приготовление:
1 шаг. Довести воду в кастрюле до кипения, отправить туда нарезанный кубиками картофель. Добавить соль.
2 шаг. Сформируем из фарша небольшие фрикадельки. Добавить к картофелю.
3 шаг. Сделаем зажарку. Мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь. Отправить на сковородку пассироваться. Через 7 минут отправить к луку и моркови брокколи. Предварительно брокколи надо обдать кипятком. Тушить овощи под крышкой еще 5 минут.
4 шаг. Натереть на крупной терке плавленные сырки, отправить в кастрюлю, где наполовину уже готов картофель. Следом положить морковь, лук и брокколи.
5 шаг. За пару минут до готовности добавить черный перец, зелень, а также любые приправы и специи по вашему вкусу.
Приятного аппетита!