Ингредиенты :
Яйца -3,
Сметана - 100г,
Майонез -100г,
Мука- 200-250 г,
Крахмал - 3 -4 ст. л.,
Сода гашенная - 1ч. л. или разрыхлителя теста,
Сахар -200- 300г.,
Сахарный песок- 100г.,
Фрукты или ягоды без косточек (на ваш вкус) - 400-500 г.
Приготовления пирога:
Пирог с ягодами или фруктами - это райское наслаждения вкусом. Детки просто в восторге от этого аромата. Да и на вид, хочу сказать, такой привлекательный, что его жалко разрезать.
Ягоды можно использовать как свежие так и размороженные. Если ягоды кисловатые, то можно немного больше сахара всыпать.
И так , приступаем:
- Сливочное масло растопить на водяной бане. Следите за тем, что бы оно не закипело, так как может свернуться.
- Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты теста, тщательно перемешать миксером.
- Замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на 10-15 минут.
- Затем выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10-15 минут.
- В другой емкости взобьём куриное яйцо и соединим с сахарным песком и сметаной.
- Достанем нашу заготовку с духовки, выльем на тесто сметанную смесь, выложим ягоды в любом порядке.
- Поставить в духовой шкаф и печь ещё минут 20.
- Извлечь готовый десерт из формы и обязательно дать ему остыть.
- В конце можно присыпать песочной пудрой. Можно и без неё подавать.
Приятного Вам аппетита!!!
Уверенна, что этот рецепт пирога понравится вам и вашим близким.