Фриттата - традиционное итальянское блюдо, основа которого взбитые яйца с добавлением зелени, приправ, овощей, бобовых. Ингредиенты: Приготовление:
Фриттата - традиционное итальянское блюдо, основа которого взбитые яйца с добавлением зелени, приправ, овощей, бобовых.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- овощи по вкусу
- 1/4 лимона
- 50 мл оливкового масла
- чеснок(по вкусу)
- 50 г сливочного масла
- соль, черный молотый перец, приправы
Приготовление:
- Смешать яйца с солью и приправами.
- Нарезать овощи.
- Чеснок мелко нарубить, смешать с соком лимона и оливковым маслом.
- Обжарить овощи 1,5 мин. Добавить чеснок в лимонном соке и масле, а через 30 секунд залить яйцами.
- Когда яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Подавать, посолив, поперчив и посыпав зеленью.