Бромелайн - природный продукт, протеолитический фермент, расщепляющий белки, содержится в папайе, ананасах и других тропических растениях. Присутствует во всех органах ананаса, но стебель является наиболее распространённым источником. Ферменты, выделенные из стеблей или плодов ананаса, отличаются содержанием основных аминокислот. Действие Бромелайна зависит от приема пищи, при приеме во время еды Бромелайн действует, в большей степени, как пищеварительный фермент, помогая расщеплять и усваивать белки, активизирует работу других ферментов и улучшает процесс пищеварения. Бромелайн обладает способностью усиливать функциональную активность кишечника выводить из организма продукты обмена и токсичные вещества, поддерживать состав микрофлоры толстого кишечника, стимулируя тем самым, процесс обмена веществ. Недостаточность секреции в ЖКТ фермента пепсина, расщепляющего белки, может служить одной из причин избыточной массы тела. Бромелайна сходен с действием пепсина и трипсина, поэтому использу