Чтобы приготовить вкусные банановые оладьи нам понадобится:
1)Банан - 1 шт
2)Мука - 1 стакан
3)Яйцо - 1 шт
4)Молоко - 1 стакан
5)Сода - четверть чайной ложки
6)Сахар - 1-2 столовые ложки
И для жарки растительное масло (можно заменять оливковым, кокосовым - любым, но растительное - это классика)
Для начала смешаем молоко и муку венчиком. Добавим соду и сахар, также смешиваем венчиком. Вбиваем в эту массу яйцо и тщательно взбиваем венчиком.
Банан нужно натереть на тёрке или мелко нарезать, добавляем в смесь. Всё ещё раз перемешиваем. Тесто готово! Лучше, если оно постоит минут 15-20.
Теперь разогреваем скоровороду, наливаем туда масло. Тесто берём столовой ложкой и опускаем в сковородку, оно не должно слишком растекаться. Обжариваем до румяного оттенка, переворачиваем, вынимаем. Готово! Кушать горячими, если дать им остыть - осядут и станут плоскими.