Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 гр
Морковка — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Всего в расчете на — 3 литра.
Приготовление:
Куриную грудку режем на кусочки.
Подсаливаем воду. Варим рис вместе с куриной грудкой.
Трем морковь на крупной терке или тонкими полукольцами, репчатый лук мелкими кубиками. Обжариваем, добавляем томатную пасту, резанный чеснок, мелко резанную зелень. Чуть тушим.
Добавляем зажарку к супу. Солим и добавляем специй по вкусу.
Только закипит, выключить и дать настоятся 10 мин.
По желанию во время подачи, добавить зелень.
