Есть вещи, которые в период карантина очень набирают популярность и корейский Дальгона - кофе как раз поймал хайп и стал самым популярным напитком этого сезона.
Как такое произошло? Наверное, люди на самоизоляции просто начали искать что-нибудь интересное, доступное, легкоприготовляемое и Дальгона-кофе как раз соответствует всем этим параметрам. А визуально этот кофе просто не может не привлекать.
Полистайте карусель и посмотрите, как аппетитно выглядит его пенная шапочка)
Самое интересное, что готовится такой кофе очень просто. Думаю, именно это стало основой его популярности, после доступности продуктов для приготовления.
Если у кого-то на полках завалялся растворимый кофе, то сейчас самое время достать его. Ведь напиток, который успел за время коронавирусной самоизоляции стать самым популярным, готовится как раз из такого кофе. Кто бы мог подумать, что ещё когда-то придётся столкнуться не с зёрнами арабика, а со старым добрым растворимым)
Итак, в пропорциях 1:1:1 подготавливаем растворимый кофе, сахар и горячую воду. Немножко ждём помешивая, чтобы кофе и сахар растворились, иначе могут получиться комочки. Всё смешиваем и с помощью миксера начинаем взбивать до образования густой пены. Если миксера нет, то, говорят, можно использовать и венчик, но время взбивания естественно увеличится.
Можно сделать Дольгона - кофе как в горячем варианте, так и в холодном. Отличие одного от другого состоит в том, что в первом варианте молоко подогревают, а во втором молоко берут холодное и можно даже положить кубики льда. Но это уже дело вкуса.
Выбирайте подходящий вам вариант и наливайте молоко в стакан. Кофейную пену же необходимо поместить в пакетик и надрезать кончик, чтобы получилось подобие кондитерского мешочка и выдавить из него пенку на молоко. Если не хотите заморачиваться с пакетиком, то можно просто выложить ложкой) Благодаря своей воздушности, пена будет оставаться на поверхности. А сверху можно украсить корицей)
Очень вкусный и необычный кофе) Но сильно не советую им увлекаться, так как он получается достаточно калорийным. Не зря про него частенько говорят, что это полноценный десерт) Но попробовать такой хотя бы раз однозначно стоит!
Если честно, тем, кто уже давно отказался от растворимого кофе в пользу зёрен, турок и кофемашин, то ради такого дела можно даже купить пачку растворимого)
Так же есть рецепты Дольгона - кофе, где предлагается заменить растворимый кофе матчей или какао, но такие эксперименты не у всех заканчиваются успехом. Я не пробовала другие варианты, но если у вас получалось, то расскажите мне ваш секрет приготовления))
Читайте ещё Рискнула приготовить торт на сковороде. Показываю, что получилось.
Худеем с тыквой: три быстрых диетических салата
Просто пальчики оближешь! Тыква в духовке по рецепту Юлии Высоцкой
Кулинарный провал или печенье, которое я больше не буду готовить