Орехи не только полезны, но и вкусны! Они вписываются в разнообразную, сбалансированную диету, чтобы вводить больше питательных веществ, а также незаменимых жирных кислот, белков, улучшающих сытость, и пищеварительных волокон. Даже небольшого количества орехов в день будет достаточно, даже горстка орехов поможет предотвратить дефицит некоторых витаминов и микроэлементов. Мы собрали вместе самые важные преимущества для здоровья различных орехов, а также самые существенные различия.
ОРЕХОВАЯ БОМБА ЗДОРОВЬЯ
Орехи с высоким содержанием энергии и особенно жирные. Они являются отличными источниками ненасыщенных или хорошего качества жира. Целых 90 процентов жира в орехах полезны для здоровья, то есть мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые полезны для нашего организма и особенно для сердца.
Кроме того, орехи содержат достаточное количество растительного белка, а также некоторые углеводы. Орехи богаты клетчаткой, которая поддерживает функцию желудка, а также много минералов, витаминов E и B и антиоксидантов. Специально для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, орехи являются важным источником белка.
В справочнике Biohacker объясняется важная роль орехов как стимуляторов здоровья: «Регулярное употребление орехов явно связано с более низким риском развития ишемической болезни сердца и снижением смертности среди людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний. 30-летнее последующее исследование, опубликованное в престижном Медицинском журнале Новой Англии в 2013 году, показало, что регулярное употребление орехов в пищу было связано с увеличением продолжительности жизни и снижением сердечно-сосудистой смертности. В отдельных исследованиях было показано, что орехи улучшают антиоксидантную способность крови ».