Плов нерассыпчатый

Самый простой рецепт плова в кастрюле

Очень сытный плов, который готовится в считанные минуты

Рис круглозерный - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Репчатый лук - 1 шт.(небольшая)

Филе куриное - 250-300 гр.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Растительное масло

Вода - 4 стакана

• Промыть рис холодной водой
• Нарезать мелко репчатый лук, натереть на крупной терке морковь

При обжарке не жалеем растительного масла

• Обжарить на сковороде до золотистого цвета лука
• Нарезать куриное филе на мелкие кусочки

Добавить соль, специи по вкусу

• Обжарить слегка на сковороде

Примерно обжариваем минут 10

• Выкладываем в кастрюлю обжаренные на сковороде лук, морковь, куриное филе

Лучше готовить в алюминиевой кастрюле

• Залить содержимое в кастрюле водой (4 стакана), довести до кипения

Можно добавить немного растительного масла

• Засыпать промытый рис (1 стакан), снова довести до кипения, уменьшить огонь (готовить примерно 20 мин, до впитывания бульона).

Buon appetito