Ингредиенты
- 1 кг филе белой рыбы
- 200 г творога 9%
- 1 лук
- соль, перец по вкусу
- 1 ч.л. сушеного укропа (можно свежего)
- 2 яйца
- панировочные сухари (или мука)
Рыбное филе измельчить в миксере в фарш.
Добавить творог. Луковицу натереть на мелкой терке и добавить к фаршу. Добавить по вкусу соль, перец и зелень.
Добавить яйца и хорошо всё перемешать.
Столовой ложкой сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить с обеих сторон на среднем огне до готовности, минут 7.