Ингредиенты Время приготовления: 50 мин | Количество порций: 8 порции 1. Разогреть духовку до 170 ° С. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, отложить в сторону. 2. Поместить кокос, сахарную пудру и муку в большую миску; сделать лунку в центре. Сложить яйца, яичные белки и растопленное масло, перемешать. Добавить персики. 3. Застелить формочки для кексов бумажным вкладышами, наполнить тестом на 3/4 высоты. 4. Выпекать в течение 25-30 минут или до золотистого цвета и готовности. 5. Вынуть из духовки и полностью остудить. Посыпать маффины сахарной пудрой перед подачей на стол.
Ингредиенты
- нарезанное масло: 125 г
- кокосовая стружка: 3/4 стакана
- просеянная сахарная пудра: 1 1/2 стакана + для посыпки
- просеянная мука с разрыхлителем: 1 1/4 стакана
- яйцо: 1 шт.
- яичные белки: 4 шт.
- нарезанные персики: 2 шт.
Время приготовления: 50 мин | Количество порций: 8 порции
1. Разогреть духовку до 170 ° С. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, отложить в сторону.
2. Поместить кокос, сахарную пудру и муку в большую миску; сделать лунку в центре. Сложить яйца, яичные белки и растопленное масло, перемешать. Добавить персики.
3. Застелить формочки для кексов бумажным вкладышами, наполнить тестом на 3/4 высоты.
4. Выпекать в течение 25-30 минут или до золотистого цвета и готовности.
5. Вынуть из духовки и полностью остудить. Посыпать маффины сахарной пудрой перед подачей на стол.