Какие бы яйца вы не собирались употреблять в пищу, следует помнить, что продукт является уникальным источником ценнейшего набора полезных компонентов.
Сырые яйца-это кладезь витаминов и многие употребляют их в пищу именно в таком виде.
Одна из главных причин, почему стоит пить сырое яйцо натощак-это помощь в борьбе с бактерией хеликобактер пилори (бактерия провоцирует развитие гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки). Врачи назначают сильные лекарства, которые имеют немало побочных эффектов (например, дисбактериоз, проблемы с почками и печенью), а фермент лизоцим, который содержится в сырых белках способен разрушать бактерии без неприятных последствий для здоровья.
Для получения должного эффекта, яйцо обязательно должно быть свежим, а по возможности свежеснесённым и пить его важно именно натощак .
Также, многие делают выбор в пользу сырых яиц, ввиду их низкой калорийности, но при этом высокой питательности. Такой завтрак подойдет вам, если вы следите за весом!
Еще один плюс сырых яиц натощак- это получение организмом антиоксидантов, способствующих омоложению, повышению работоспособности (это именно то, что нужно работающему человеку с утра).
Несмотря на эти преимущества, сырые яйца разрешены далеко не всем. Отказаться от них стоит, прежде всего людям с аллергией, запрещены сырые яйца детям до 7 лет, а взрослым склонным к аллергии стоит быть осторожнее.
Также важно помнить, что при употреблении в пищу сырых яиц велик риск заболеть Сальмонеллезом. Чтобы этого не случилось, опустите яйцо на несколько минут в содовый раствор.
Перепелиные яйца имеют главное преимущество перед куриными (они не несут угрозы Сальмонеллеза, также перепелиные реже вызывают аллергию, имеют более ценный состав, содержат калий, железо, кальций и витамины группы B). По этим причинам перепелиные яйца рекомендуются для детского питания.
Полезная статья: Что делает имбирь. Это невероятно!