Идеальный ПП десерт, когда нужно прийти в форму к лету, а сладенького очень хочется
Идеальный десерт когда нужно прийти в форму к лету, а сладенького хочется 🍰
Для приготовления понадобятся:
- Продукты:
- 180 гр. фиников
- 3 яйца
- 80 гр. овсяных хлопьев
- 15 гр. кокосовой стружки
- 500 гр. творога (2%)
- 120 гр. сметаны (20%)
- 1,5 гр. ванилина
- 40 гр. кукурузного крахмала
- Сах. зам по вкусу
- Посуда:
- Разъемная формочка
- Блендер
Способ приготовления:
1. Измельчаем финики в блендере, добавляем 2 белка, освянные хлопья и кокосовую стружку
2. Выкладываем в формочку и формируем основу для чизкейка
3. Ставим в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов
4. Смешиваем творог, 2 желтка и 1 целое яйцо, сметану, ванилин, крахмал, сах. зам и смешиваем в блендере до однородной массы
5. Достаём основу, вливаем туда полученную массу и отправляем в духовку готовиться на водяной бане сначала при 160 гр, затем убавляем до 150 градусов. Если не хотите готовить на водяной бане, то сначала готовим при 130, а затем увеличиваем до 170 градусов
6. После приготовления отключаем духовку и оставляем при открытой дверце остывать 30 минут, затем при комнатной температуре на час, далее можно убирать в холодильник
7. Украшаем по желанию и кушаем
