Приветствую гостей и постоянных подписчиков канала!
Сегодня у нас очень вкусный рецепт.Куриная грудка ,приготовленная таким способом, подойдет и для ужина и как перекус. Это блюдо можно взять с собой на прогулку в парк,в непродолжительное путешествие вместо бутербродов,на пикник.Дети очень любят всё ,что можно есть со шпажек и мамам не надо волноваться за чистоту рук чада.
Продукты для этого несложного блюда вы найдете в любом магазине
Нужны :
🐔 куриные грудки без костей и кожи-филе. У меня было 800 гр(4 шт.). 🐔деревянные шпажки -10-12 шт.
🐔 Для маринования пряности и специи:соль,сухой чеснок(или свежий).перец,смесь трав для курицы,соевый соус.Как вам больше нравится. Для кляра:
🐔 пол стакана кефира или молока; 🐔 2 яйца; 🐔 2 веточки укропа; 🐔 соль; 🐔 3-4 ст ложки муки;
🐔 разрыхлитель для теста-3 гр.
Блюдо готовится предельно просто.
Дочитайте до конца,есть некоторые секретики
1. Режем грудки на длинные полосочки вдоль волокон.
2.Готовим простой маринад-соль,пряности,соевый соус и чеснок по вкусу. Маринуем от пол часа до суток
3.Шпажки надо замочить в воде,что бы мясо лучше на них держалось
4.Нанизываем мясо на шпажки. Что бы лучше держалось как бы прошиваем мясо шпажкой.Можно нанизать одну полосочку,а можно две-одна за другой. У меня по две.
Небольшой секретик-"откусите" ножницами острый кончик шпажки в целях безопасности,если будут кушать маленькие дети.
5.Готовим кляр
Для этого смешиваем кефир или молоко,соль,яйца,разрыхлитель,муку,добавляем мелко порезанные веточки укропа для красоты.Получается густое тесто,как на оладьи.
6.Обмакиваем мясо на шпажках в кляр.
Можно налить кляр в стакан и просто обмакнуть.Но мне всегда не хочется мыть лишнюю посуду,поэтому я просто поливала мясо кляром из ложки.С одной стороны и с другой.
7.Жарим на сковородке в растительном масле.
Не очень удобно жарить на круглой сковороде.У меня квадратная. Можно просто зарумянить на большом огне и потом довести до готовности в духовке.
Вот такое вкусное и не сложное блюдо получилось.Думаю вам понравится,а уж детям-точно! Такое едят все!
Казалось бы, самые простые ингредиенты, но блюдо получается необыкновенно вкусным и аппетитным! Приготовьте и убедитесь в этом сами! НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА мой КАНАЛ "Едят все!" И ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, ЕСЛИ РЕЦЕПТ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ!