Клюква - является ценнейшим лекарственным растением с большим количеством витаминов. Помогает с простудными заболеваниями. Из неё получается очень вкусный морс, при регулярном потреблении повышается иммунитет. Отлично утоляет жажду клюквенный напиток из клюквы, мёда и лимона.
Всем хорошо известно, что клюква растёт в болотистых местах, однако, многие садоводы выращивают её на своих дачных участках и получают хороший урожай.
Кислый вкус клюкве придаёт лимонная кислота, которая составляет до 3 %. Ягода хорошо хранится и устойчива к бактериям благодаря содержанию органических кислот, в том числе и бензойной.
Помимо того, что клюква даёт нам прекрасные ягоды, она может использоваться и в качестве декорации участка. Подберите ей солнечное место возле дома, посадив вдоль бордюра, она идеально украсит ваш сад вечнозеленым ковром.
Цветёт клюква - в конце июня, начале июля - бледно розовыми цветами. Размер кустика около 30 см. в высоту, а диаметр ягод до 25 мм.
Посадка клюквы:
Как уже писалось выше, выбирайте солнечное место. Сажать кустик с закрытой корневой системой в любое время: весной, летом, осенью.
Почва должна быть кислой, земля с участка нам не подойдёт. Необходимо использовать верховой торф с кислотностью pH 3,5 - 4,5, он имеет кислую реакцию.
Выройте яму глубиной 30 см. (этого будет достаточно, ведь корни у клюквы поверхностные, проникают на глубину всего лишь на 10 см.) засыпьте смесью торфа, опилок и крупным речным песком в соотношении 5:1:1. Добавьте сюда же два ведра хвойного перегноя и 10 грамм двойного суперфосфата. После посадки хорошо полить и замульчировать хвойным опадом.
В жаркую погоду необходим частый полив. Главное, чтобы был промочен верхний слой почвы.
Через 2 недели после посадки необходимо выполнить первую подкормку из 15 грамм сульфата аммония и 5 грамм сульфата калия. В мае подкармливают азотными удобрениями.
Чтобы не погубить растение, нельзя подкармливать клюкву навозом, перегноем и куриным пометом.
Первые ягоды вы получите уже на второй год, а уже на четвёртый получите полный урожай.
Клюква - зимостойкое растение, ей не страшны даже 30 градусные морозы, а вот от весенних заморозков её стоит защитить. Накануне предстоящих весенних заморозков полейте её и укройте укрывным материалом.