Дорогие дамы, у вас есть любимый муж, бойфренд или вы просто ждёте в гости друга, то готовьтесь, потому что это великолепное блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину, хлопот с ним нет и требуется минимум ингредиентов.
Ингредиенты:
1 кг мяса (корейка),
3 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. уксуса, специи, соль по вкусу.
1 шаг. Промойте корейку, обсушите салфеткой. Нарезать её нужно так, чтобы ломтик мяса был с кусочком рёбрышка и толщиной примерно 1 см. У меня из 1кг мяса получилось два больших куска на кости.
Мясо отбиваем слегка накрыв пакетом.
2 шаг. Делаем маринад для мяса. Масло смешиваем с уксусом + специи (я добавила смесь перцев, паприку, 2 шт. гвоздики, лавровый лист) + три щепотки соли. Смазываем маринадом мясо, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.
Те кусочки, что я обрезала от основных, я смазала небольшим количеством маринада из рецепта я потушила и немного обжарила. Подала с гречкой и овощами. Дочка слопала с удовольствием! Вот вам и второе блюдо.
3 шаг. На разогретой с небольшим количеством растительного масла чугунной сковородке обжарьте мясо на умеренном огне с двух сторон. Мужчины просто «тащатся» и от аромата и от вкуса. И при этом, рецепт до смешного прост.
4 шаг. В качестве гарнира подойдёт зелёный горошек, солёные огурчики и обязательно острый соус.
Спасибо за прочтение!
Присоединяйтесь и поддержите наш молодой канал.
Приятного аппетита!