Добрый день дорогие читатели.
Я пишу для вас интересные статьи про кулинарию, и делюсь профессиональным поварским опытом каждый день.
Со мной вы не просто научитесь быстро и вкусно готовить, а станете опытнейшим кулинаром, который не перестанет удивлять окружающих!
Знаете, если бы год назад мне сказали, что будет на столько тяжко, что придется есть это....я бы точно не поверил.
В поисках продуктов подешевле, и наткнулся на это.Скажу честно, купил из-за цены. Пожалел или нет? Но обо все по порядку.
Состав:
- белок растительный текстурированный- соевое мясо
- говядина
- жир говяжий
- вода питьевая
- лук репчатый
- крупа манная
- соль пищевая поваренная
- перец черный молотый
- стабилизатор (каррагинан)
- краситель пищевой (ферментированный рис)
- лист лавровый
Как вы можете видеть, состав практически идентичный, как и у других подобных мясных консервов.
Подвох кроется внутри.
Если выражаться максимально честно- это соевое мясо(соевый белок) с вкраплением волокон говядины, в обильном бульоне из говяжьего жира.Фактура "псевдо" мяса напоминает разбухшую губку. Выглядит это, мягко говоря отвратительно.
Вкус
Знаете, думал будет хуже. Прежде чем из нее что то приготовить, я решился съесть небольшой кусочек "мяса". Жуется легко, очень сильный вкус соевого мяса, но не чувствуется сильных усилителей вкуса. Конечно в сравнение с нормальным аналогичным продуктом, ценой в 9 раз выше не в какое сравнение не идет, но и рвотных позывов от вкуса и запаха нет.
Что с ней можно приготовить?
Я не стал особо изощряться. Как вы понимаете, покупая тушенку за 22 рубля, великих шедевров высокой кухни не получится. Сделал макароны по флотски.Тушенку хорошо помял, обжарил с луком, чесноком и приправами.Перемешал с макаронами.
Оказалось даже съедобно, особенно с майонезом.
Итог:
Тут он очевиден. Не смотря на крайне сносный вкус, не рекомендую к постоянному употреблению. Соевое мясо вредно для организма.Но если денег крайне мало- можно рассмотреть как крайнее решение.