Банан – ягода, растущая на травянистом растении. Да-да, именно ягода и именно на траве, а не на пальме, как принято считать в наших краях. Правда, «стебелёк» этой травы способен выдержать более 50 килограммов бананов, а рост его иногда вплотную подбирается к 12-ти метрам, при этом длина плодов может достигать 40 см.
В мире больше всего бананов выращивается в Индии, однако их оттуда не экспортируют. Точно также как и из Бразилии, Китая и Таиланда. Поэтому нам приходится кушать бананы преимущественно из Эквадора, Колумбии, Коста-Рики и Гватемалы.
При этом больше всего бананов потребляют жители Бурунди – 189,4 кг в год на душу населения, далее идут Самоа – 85 кг, Коморские Острова – 77,8 кг и Эквадор – 73,8 кг. В России же на душу населения приходится около 8 кг бананов в год.
Химический состав банана на 100 грамм
Калорийность банана - 96 кКал
Жиры - 0,5 грамм
Белки - 1,5 грамм
Углеводы - 21 грамм
Вода - 74 грамм
Пищевые волокна - 1,7 грамм
Органические кислоты - 0,4 грамм
Моно- и дисахариды - 19 грамм
Витамины: A, В1, B2, B5, B6, B9, C, Е, K, PP, Бета-каротин, Холин
Минералы: Калий (348 мг.), Кальций (8 мг.), Магний (42 мг.), Натрий (31 мг.),
Фосфор (28 мг.), Железо (0,6 мг.).
Что будет если съедать 2 банана в день?
1. Два банана равны суточной норме потребления калия
Калий играет несколько жизненно важных функций в нашем организме. Так, каждой клетке нашего тела он необходим для выработки энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности организма. Калий также способствует стабилизации артериального давления, сердечного ритма и стимулирует секрецию инсулина. Вместе с натрием калий регулирует уровень жидкости в нашем организме.
Несмотря на важность калия, многие из нас не получают его в достаточном количестве каждый день. Оптимальное количество калия для здоровых взрослых колеблется от 3500 до 4700 мг в день, а ваша фактическая в нем потребность зависит от образа жизни и других факторов. В двух средних бананах содержится около 900 мг калия. Это много, но недостаточно. Среди дополнительных источников калия можно выделить картофель, дыню, шпинат, свеклу, белую фасоль и томатный соус.
2. Два банана в день способствуют поддержанию нормального артериального давления
Через баланс между натрием и калием почки влияют на артериальное давление, регулируя уровень жидкости в организме, в ответ на внешние и внутренние потребности. К сожалению, рацион многих из нас содержит много натрия и недостаточно калия, и это может привести к повышению артериального давления, что негативно сказывается на здоровье.
В среднем, менее 2% взрослых в Соединенных Штатах потребляют необходимое количество калия ежедневно, но если вы будете съедать два банана в день, то значительно снизите риск повышения артериального давления.
3. Употребление двух бананов в день снижает риск развития рака
Как сообщает сайт, фрукты и овощи — отличный способ снизить риск развития рака на всю жизнь, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами без лишних соли, сахара и химических консервантов.
Еще одна польза бананов — это высокое содержание витамина С, одного из самых сильных доступных антиоксидантов. Фактически, антиоксиданты способны уменьшать количество свободных радикалов, вызывающих рак, и снижать риск заболевания. Как известно, в частности, волокна в бананах снижают риск развития рака толстой кишки.
4. Два банана в день укрепляют здоровье сердца
Бананы содержат много элементов, которые особенно полезны для здоровья сердца, и наиболее важным из них является калий. Согласно исследованиям, люди, потребляющие не менее 4069 мг калия в день, меньше других рискуют умереть от ишемической болезни сердца. Риск на 49% ниже по сравнению с теми, кто потребляет менее 1000 мг калия. В бананах содержатся и другие питательные вещества, полезные для сердца. Клетчатка, витамин С и витамин В6 — это мощная тройка, которая помогает поддерживать его здоровье.
5. Употребление двух бананов в день поможет облегчить проблемы с желудком
Так же, бананы полезны для пищеварительной системы, так как калий помогает поддерживать электролитный баланс в организме, а волокна облегчают прохождение пищи через пищеварительную систему. Бананы содержат тип растворимой клетчатки — пектин, который снижает уровень холестерина и поглощение глюкозы, задерживая углеводы во время пищеварения. Бананы рекомендуются людям, страдающим от расстройств желудка, поскольку легко перевариваются.
Кто-то любит зеленые бананы, кто-то спелые. Чем же они отличаются?
Вред бананов
Бананы медленно перевариваются, поэтому людям с лишним весом лучше не злоупотреблять ими. Также не рекомендуется кушать их перед непосредственным обедом или ужином. Может появиться чувство тяжести и вздутие живота.
Сразу после фруктового перекуса нельзя пить воду, сок или кушать банан натощак. Оптимальный вариант – съесть банан спустя час после приема пищи – как бранч или полдник.
Бананами не стоит увлекаться людям, у которых есть проблемы с тромбами или сосудами. Потому что они сгущают кровь и повышают ее вязкость. Это может вызвать тромбоз вен и артерий. На этой почве у мужчин бананы могут спровоцировать проблемы с потенцией.
И в заключение. Людям, принимающим бета-блокаторы для лечения болезни сердца, не рекомендуется злоупотреблять бананами, поскольку они должны быть осторожны с любой пищей, содержащей высокий процент калия. Бета-блокаторы повышают уровень калия, что может угрожать вашему здоровью.