Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала. В прошлом году я на даче скумбрию готовила на углях очень вкусная. Предлагаю свой пошаговый рецепт приготовления скумбрии. Ингредиенты: Способ приготовления: Скумбрию разморозить выпотрошить, кожу с рыбы не снимать (если купили скумбрию с головой при разделке голову не отрезайте). Приготовление маринада: с чистого лимона выжать сок в тарелочку добавить соль и перец все перемешать. Готовым маринадом натереть каждую рыбку сложить на противень и вылить остатки маринада накрыть противень фольгой. Оставить рыбу мариноваться на полтора или два часа. Каждую рыбу насадить на деревянную шпажку (деревянные шпажки замочить в воде на несколько часов, чтоб они были сырыми и не сгорели на углях) в подготовленный мангал с горячими углями поставить деревянные шпажки с рыбой хвостом к верху по желанию можно закрыть мангал крышкой готовить один час. Готовую рыбу можно не снимать со шпажек, а кушать с них. Приятного аппетита! Если В
Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала.
В прошлом году я на даче скумбрию готовила на углях очень вкусная. Предлагаю свой пошаговый рецепт приготовления скумбрии.
Ингредиенты:
- скумбрия - 8 шт
- лимон - 1 шт
- соль - 10 гр
- перец черный молотый - 5 гр
Способ приготовления:
Скумбрию разморозить выпотрошить, кожу с рыбы не снимать (если купили скумбрию с головой при разделке голову не отрезайте).
Приготовление маринада: с чистого лимона выжать сок в тарелочку добавить соль и перец все перемешать.
Готовым маринадом натереть каждую рыбку сложить на противень и вылить остатки маринада накрыть противень фольгой.
Оставить рыбу мариноваться на полтора или два часа.
Каждую рыбу насадить на деревянную шпажку (деревянные шпажки замочить в воде на несколько часов, чтоб они были сырыми и не сгорели на углях) в подготовленный мангал с горячими углями поставить деревянные шпажки с рыбой хвостом к верху по желанию можно закрыть мангал крышкой готовить один час.
Готовую рыбу можно не снимать со шпажек, а кушать с них.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, подписывайтесь, ставьте Лайк. Это поможет развитию канала. Заранее огромное спасибо.