Салат Подсолнух

Ингредиенты:

1. Куриная грудка  — 300 Грамм (отварная)
2. Шампиньоны  — 300 Грамм
3. Лук  — 1 Штука
4. Яйцо  — 4 Штуки
5. Сыр  — 150 Грамм
6. Маслины  — 1/2 Штуки (банка, без косточек)
7. Чипсы  — 1 Штука (Pringles, с паприкой)
8. Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для жарки)
9. Майонез  — 200 Грамм
10. Соль  — По вкусу

Яйца отварите, остудите, очистите. Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Лук и шампиньоны помойте, очистите. Сыр натрите на мелкой терке.

3 желтка натрите на мелкой терке. 3 белка и 1 яйцо натрите на мелкой терке в отдельную емкость. Маслины разрежьте вдоль на две половинки. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук измельчите и обжарьте в течение 1 минуты на разогретом растительном масле, посолите по вкусу.

Выкладывайте салат слоями. Первый слой – куриное мясо соедините с 2 ст.л. майонеза.

Второй слой - Поджаренные грибы и лук, сверху сетка майонеза.

Третий слой – натертые яйца, майонез.

Четвертый – натертый сыр, майонез.

Пятый – тертый желток.

Перед подачей на верхний слой салата нанесите сетку майонеза, в ячейки – половинки маслин. По краям салат оформите крупными чипсами. Приятного аппетита!