В этой статье и подкасте вы узнаете:
- как шоколад виляет на здоровье человека?
- в каком возрасте шоколад противопоказан
- И какой шоколад лучше есть?
Часто хочется побаловать себя кусочком шоколада. Он придает ощущение счастья, устраняет потребность к сладкому, и оказывает на организм благотворное влияние..
Крупицы и семена какао бобов от природы обладают горьким вкусом. Что же превращает шоколад в лакомство? Когда плоды проходят обработку,они ферментируются и превращаются в известные всем какао-бобы, которые подвергают очистке,сушке и обжарке.
Действие шоколада на организм человека
10 минут
Если вы хотите прочувствовать весь вкус , шоколад (темный) лучше есть медленно,не спеша, позволяя плитке раствориться во рту, а не сразу пережевывать.
Во время поглощения выделяется гормон дофамин, «транслирующий»,который придает ощущение счастья. Вкус шоколада дарит удовольствие. Мозг производит эндорфины – те же гормоны вырабатываются, когда человек находится в состоянии влюбленности.
Как же потреблять шоколад безопасно?
Полезнее употреблять продукт после еды (можно с фруктами, так потребление будет минимальным). Следовательно ощущение сытости ещё долго вас не покинет.
Выбирая шоколад, изучите состав, отдавая предпочтение лакомству с минимум содержанием сахара, добавок,ароматизаторов и красителей. Не желательно нахождение в составе продукта гидрогенизированных жиров и подобных ему.