Только делают его из моего в юности любимого итальянского муската. Я вообще итальянцев люблю – темпераментные ребята не любят напрягаться в плане создания продуктов, но толк во вкусе знают всегда😂 И мускат они не опошляют – всё выверено, разложено, как по нотам. Что рядом выросло – из того бухло и варят.
ᅠ
☝Asti относится к винам, контролируемым по наименованию – это значит, если вы покупаете итальянское Asti, оно прошло проверку, будет гарантированого вкуса, и только из муската👌 Производят этот напиток в итальянском регионе Пьемонт.
ᅠᅠ
🍸Конечно отечественные маркетолухи и бухловары подсуетились и стали штамповать «асти» так же резво, как когда-то штамповали «шампанское»🙈 Но покупать отечественный напиток я бы не рисковала. Лучше самое дешёвое, но итальянское😂🍸
ᅠᅠ
🍸Asti делают по модифицированному методу Шарма – а значит оно разливается в бутылки уже готовым, а не дображивает в них, как, например, шампанское. Вино ферментируется только один раз. ☝Кстати, как раз из-за технологии изготовления напиток получается полусладким😍
ᅠᅠ
☝Лайфхак тем, кто не любит сладкие-полусладкие игристые – охлаждаем Asti до 5-8%. Это вполне приемлемый метод, чтобы насладиться, и при этом убрать лишнюю сладость.
ᅠᅠᅠᅠ
🧀Что касается еды: рекомендаций много, от пряных блюд до ванильных десертов. Лично я склоняюсь к винограду, сливочным сырам (или с белой плесенью), яблокам, и в целом неярким по вкусу блюдам👍
ᅠᅠ
У нас популярен Martini Asti.😎 Бесспорно, люблю его сентиментальной любовью моего первого асти в период студенческих набегов на Европу. Но надо отдать должное: это репутация и реклама😎 Если хотите настоящий итальянский продукт, посмотрите в сторону Santero Villa Jolanda, Casa Vinicola Abbazia, Arione, Riccadonna, Gancia (кто его, собственно, и изобрёл), Canti (Millesimato)🍸
ᅠᅠᅠ
P.S. Я уже как-то писала, что здорово пить Asti с малиной, как это делают в Австрии.🍇 Немного размять свежие ягоды в бокале с небольшом количестве Asti, и пусть настоятся и напитаются соком. А потом можно долить бокал напитком доверху👍
