Мы, не минуты не сомневаясь, относим дейцию и спирею к декоративным кустарникам, а малину и смородину к плодовым. Но не так всё просто с хеномелесом, который мы по привычке называем айвой японской. Он, без сомнения, чрезвычайно декоративен. Причём, в любое время года. Но его крупные и аппетитные на вид плоды, не только съедобны, но и полезны. Так что не будем ломать голову над классификацией, а просто посадим у себя в саду это чудо-растение.
Наступает май. И наступает время красоты. На раскидистых ветвях хеномелеса вспыхивают яркие и довольно крупные цветы. Внешне они похожи на яблоневые, но заметно крупнее их и поражают своей окраской.
- Большинство сортов хеномелеса раскрывает на своих веточках цветки с ярко-алыми лепестками, такими, как у «Файер Дэнс», имеющего наиболее типичный для японской айвы вид.
- Хеномелес также может удивить яркостью белоснежной окраски цветов. Так ослепляет белизной сорт «Нивалис».
- Но всех превзошёл по яркости сорт «Оранж Трайл». Оранжевые цветки буквально горят, как пламя! Сходство с пламенем подчёркивается ещё и тем, что растут лепестки в несколько неравномерных по высоте рядов.
Красота плавно переходит в удовольствие. Мы получаем его не только от созерцания чудесных кустарников, которые годятся как для одиночных, так и для групповых посадок. Прекрасные на вид лепестки имеют приятный кисловатый вкус! Ими можно украсить праздничное блюдо, добавить их в весенний салат.
Но настоящее гастрономическое удовольствие мы сможем получить осенью, в сентябре или октябре, когда плоды хеномелеса начнут созревать. Айва японская, безусловно, не обладает сладостью и ароматом настоящей кавказской айвы. Но она может с успехом заменить заморские лимоны, практически не отличаясь от них, ни вкусом, ни ароматом, ни пользой. Ломтики хеномелеса кладут в чай, добавляют в пирожки и варенье, используют в качестве приправы к овощным и рыбным блюдам.
Чтобы продлить время использования плодов хеномелеса, рачительные хозяйки делают из них заготовки на зиму. Измельчив, очищенные от семян плоды и перемешав полученное пюре с сахаром в соотношении 1:1, можно обеспечить себя «чаем с лимоном» на всю зиму.
А «лимонный чай» с хеномелесом получается даже ещё более полезным, чем с цитрусовыми плодами. Ведь по количеству аскорбиновой кислоты айва японская превосходит хвалёный лимон. В 100 граммах плодов хеномелеса содержится от 50 до 150 мг витамина С, что достигает 200% от ежедневной нормы! Но кроме «аскорбинки» айва японская содержит достаточное количество витаминов А, В и РР. Хорош у хеномелеса и минеральный состав. Он готов поделиться с нами железом, калием, кальцием, магнием, фосфором, то есть – укрепить наше здоровье и поддержать иммунитет, неплохо конкурируя в этом деле с лимонами и имбирём.
Нашли применение плоды хеномелеса и в косметологии. Его сок тонизирует и подтягивает кожу, ослабляет её пигментацию, делая менее заметными веснушки. Отвар из листьев (2 горсти на литр воды и варить около часа) используют в качестве средства для окрашивания поседевших волос. А если 30 грамм плодов натереть и настоять в течение суток в стакане воды, можно получить прекрасное средство против жирной себореи.
И всеми этими достоинствами обладает совершенно неприхотливый кустарник. Для его выращивания требуется совсем немного хлопот. Сначала нужно обеспечить хеномелес светлым месторасположением. Хотя небольшое затенение растение примет вполне снисходительно. Если хотите хеномелесу угодить, то подберите для него местечко со слабокислой почвой: супесчаной или суглинистой. И постарайтесь сразу найти для кустарника постоянное место, так как хеномелес очень быстро пускает корни вглубь и, поэтому, пересадку переносит с трудом. Но, зато, за счёт идущих вглубь мощных стержневых корней айва японская терпеливо переносит засушливую погоду. Тем не менее, за полив в такую тяжкую пору она будет вам премного благодарна.
Так что подружитесь с хеномелесом. И чудо-куст в долгу не останется.