Завтрак с яйцами — это безграничная фантазия. Универсальный, доступный продукт, который всегда выручает в любой ситуации. Согласны?
В любой ситуации, когда батарейка на исходе, а кушать хочется — жарь яйца! Смешно звучит! Но правда же 🙂
Ну а сегодня, кстати, не просто омлет, а шпинатный рулет, да еще с сыыыыыром, ну и сыра по-больше или лучше микс сыров и мой любимый девиз: вкусно, полезно и быстро! Вот так вот! Итак, давайте сделаем яичный рулет со шпинатом и сыром.
Ингредиенты:
- 40 гр свежий шпинат
- 1 яцо
- 15-20 гр сыр (я использовала два вида сыра тильзитер и алтайский Киприно, кстати, кто не знает такой сыр, очень рекомендую попробовать)
- Щепотка соли
Приготовление:
В блендер кладем горсточку шпината, туда же разбиваем яйцо и щепоточку соли и все это блендеруем. Вжик-вжик, как говорится))
Выливаем эту воздушную массу на разогретую сковородку с каплей масла, при помощи лопатки разравниваем. Держим на сковороде до готовности.
Далее натираем сыр, равномерно выкладываем сверху и аккуратно при помощи силиконовой лопатки сворачиваем в рулет. Готово!
