Всем привет!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом холодного индийского супа, который называется «Помидорная райта».
Это отличная полезная альтернатива нашей окрошке, хотя по вкусу мало чем её напоминает.
Рецепт адаптирован мной под себя, надеюсь и вам понравится❤️
Итак, нам понадобится:
- По среднему пучку
▪️Красного базилика
▪️Эстрагона
▪️Мяты
▪️Петрушки
▪️Шпината
▪️3 крупных помидора (около 700г)
▪️Смесь перцев 2 ч.л.(или отдельно: розовый, душистый, белый, чёрный)
▪️Морская соль 1 ст. л.
▪️Йогурт 2 л (можно кефир)
Готовить невероятно просто:
▫️Всё меленько режем
▫️Заправляем йогуртом
▫️Добавляем соль и специи
▫️Смешиваем
▫️Оставляем настаиваться в холодильнике минимум на час, а лучше на ночь
▫️Подавать можно с хлебцами, тостами, гриссини, чёрным хлебом
