Англия, одна из 10 самых посещаемых стран мира, привлекает своим историческим наследием, оживленной ночной жизнью и современной культурой с международным влиянием. Ее кухня, с другой стороны, менее известна, хотя разнообразна и иногда удивительна .
Вот 11 блюд и напитков, которые вы должны попробовать в Англии.
1. Рыба с жареным картофелем
Этот классический паб имеет два столетия существования и не собирается терять своих поклонников. Прославившись во время Второй мировой войны, он продолжает традиционно подавать в газете. 300 миллионов порций потребляются каждый год в Великобритании!
2. Пол А. Прекрасные Шоколадные конфеты
Вы не найдете эту шоколадную фабрику, признанную одной из 10 лучших в мире, нигде, кроме как в английской столице; возможно, потому что некоторые из инновационных ароматов не могли быть представлены вне границ лондонского нонконформиста! Хотите шоколад с голубым сыром?
3. Мелтон Моубрей Пирог со свининой
Этот волнистый пирог 18-го века - очень простой рецепт, который можно описать как большие кусочки свинины, завернутые в тесто. Это свиное мясо - это классика, гордость одноименного города, расположенного на северо-востоке Англии.
4. Стилтон сыр
Этот сливочный сыр с плесенью сделан из коровьего молока, а также является классикой из восточной Англии. Его едят в бутербродах, пирогах с заварным кремом, салатах, супах, макаронах ... Вы найдете рецепт, который вам подходит!
5. Полный английский завтрак
Английский завтрак - это хлеб, колбасы, бекон, яйца, фасоль, помидоры, картофель ... Сделайте свой состав и вкус!
6. Колчестерские устрицы
У этих очень йодированных плоских устриц есть международный успех из-за их усовершенствованного вкуса с акцентами лесного ореха. Эксплуатируемые на востоке Англии, они пользуются большой популярностью с древних времен, когда Колчестер был столицей римского Бретани ( Бриттания ). Эти устрицы сегодня встречаются в престижных ресторанах вплоть до Дубая.
7. Lancashire Hotpot
Рагу из Ланкашира, родом с северо-запада Англии , состоит из кусочков баранины, моркови и лука, покрытых ломтиками картофеля. Блюдо долго готовится на медленном огне.
8. Пимм
Направляйтесь на юго-восток Англии, где этот знаменитый напиток был изобретен Джеймсом Пиммом в 1823 году. Летняя чашка - как классика английских летних мероприятий - обычно представляет собой смесь бутылочного пимма с лимонадом и кусочками фруктов.
9. Стрэффордширские овсяные пирожные
В Уэст-Мидлендсе, вокруг Бирмингема, все дети едят эти овсяные пирожные на завтрак. Наслаждайтесь ими с расплавленным чеддером - еще одним символом английской гастрономии, который происходит с юго-запада Англии.
10. Куриный Пармо
Добро пожаловать на северо-восток страны, где одним из самых известных блюд, по праву, является эта курица, покрытая бешамелем и украшенная чеддером, подается с картофелем фри и салатом.
11. Йоркширский пудинг
Графство Йоркшир, самое большое в Англии, дает свое название этому главному блюду воскресного ужина , традиции по всей Англии. Йоркширский пудинг - это не десерт, а пикантный пирог, который сопровождает обычный ростбиф или просто соус. Он состоит из теста (муки, яиц, молока и масла).