Добрый день.
Продолжаю цикл статей о технике для кухни. Сегодня мой взор упал на такую замечательную вещь как кухонная машина, или как они еще называются планетарные миксеры. Очень удобная техника, которая будет незаменима для людей, которые очень много готовят, а также для тех, кто любит готовить, но в силу нехватки времени делают это очень редко. На полках магазинов мы можем увидеть очень большой ассортимент машин, причем цены начинаются от 5 тысяч рублей и до 150 тысяч рубле. В чем же разница, когда разбег цен столь огромен? Давайте разберемся.
В магазинах есть 2 типа техники: кухонная машина и кухонный комбайн. Люди очень часто путают, поэтому давайте разберемся, в чем же существенная разница. И почему машины выигрышнее.
Первое отличие — это мощность двигателя- в кухонных машинах он всегда выше, что обусловлено тем, что этот тип оборудования рассчитан под высокие нагрузки и постоянное использование. Благодаря высокой мощности машины имеют более высокий ресурс и ломаются намного реже, чем комбайны.
Второе- это размер емкости. В кухонных машинах он намного больше, поэтому вы можете готовить быстрее. Это обусловлено первым фактором- мощный двигатель без проблем справляется и с большими объемами продуктов.
Третье- габариты. Кухонные машины крупнее комбайнов, это обусловлено как мощностью двигателя и размером чаши, так и особенностями конструкции. Классическая компоновка обеспечивает надежную работу, но конструкция занимает намного больше места, чем комбайны.
Четвертое-уровень шума. Машины всегда громче, чем комбайны, и это их главный недостаток. Но если вам важна функциональность и надежность, то на этот минус можно закрыть глаза. В целом можно сделать вывод, что машины от комбайнов отличаются классической компоновкой и большим уровнем мощности.
На что стоит обратить внимание при выборе машины. Все машины произошли от классического миксера планетарного типа. Именно такой тип конструкции обеспечивается наилучшее качество перемешивания ингредиентов, особенно если вы делаете тесто, но в отличии от миксера, машину можно доукомплектовать и другими насадками, что делает ее функциональным и универсальным оборудованием, способным справится с разными задачами. Что позволяет вам сэкономить место на кухне. Теперь давайте разберемся как же выбрать помощника для вас.
Начнем с самого простого цены. Мы видим что цены начинаются от 6 тысяч. Низкая цена- пластиковый корпус и слабые насадки. И более слабое крепление для дополнительных насадок. Лидеры среди кухонных машин — это бренды: KENWOOD, KITCHENAID и BOSCH. Цена на их машины начинается от 45 тысяч рублей. Так в чем же их преимущество, спросите вы, помимо цены. Первое преимущество — это их внутреннее соединение. Все шестеренки внутри металлические, что позволяет им дольше служить, чем более бюджетные аппараты с пластиковым соединением. Второе, тоже немаловажное преимущество — это ассортимент насадок, которые вы можете докупить. В этом плане лидер KENWOOD - 38 насадок в свободном доступе. И каждый год появляется новая насадка. Именно насадки обеспечивают нам разнообразие работ, выполняемых машиной: мясорубка, кубикорезка, терка/шинковка, блендер и тд.
KITCHENAID подкупает своих клиентов дизайном- очень большая палитра цветов. Вы сможете подобрать машину непосредственно под цвет своей кухни. Что касается недостатков: неудобный модуль управления скорости, очень часто рычаг ломается. И неоправданно дорогие насадки для расширения функционала. Еще неудобный способ фиксации насадок- нужно следить, чтобы фиксационный болт был затянут. Как говорят многие пользователи данных машин: при работе с большими объемами машины нужно придерживать, что бы они не гуляли по всей рабочей зоне.
BOSCH. совсем недавно выпустил модели, которые смогут начать конкурировать с лидерами KENWOOD и KITCHENAID. Переработанные старые модели в новом металлическом корпусе с металлическим приводом, так же в последней модели присутствуют встроенные весы для удобства готовки. Достаточно интересные машины. На фирменном сайте BOSCH вы можете докупить насадки 20 штук для того же функционала, что и у более дорогих машин.
Мое мнение возможно и предвзято, так как я работал на всех трех кухонных машинах- готовил для себя. Могу сказать, что для меня лидером стал KENWOOD- машина идеально продуманна, функциональна удобна и проста. Но выбор остается за вами, я лишь описал недостатки и преимущества разных брендов. спасибо за то что дочитали статью буду благодарен комментариям и лайкам.