Ингредиенты:
Фарш - говядина;
Баклажаны - 3 шт;
Помидоры - 2 шт;
Зелень: петрушка;
Специи : соль. черный молотый перец
Начнем!
Добавляем в фарш соль и перец по вкусу и хорошенько размешиваем. Срезаем хвосты и Разрезаем баклажаны пополам!
Баклажаны обжариваем с внутренней стороны до полуготовности, любым удобным для вас способом (на гриле, на сковородке. в духовке)
После того, как баклажаны готовы, делаем надрезы в форме "сеткой", главное не повредить кожицу.
Обжариваем фарш до готовности и после приготовления, добавляем свежую мелко нарезанную зелень.
Разогреваем духовку при температуре 180 градусов.
Нарезаем помидоры тонкими кольцами!
Собираем на противень наше блюдо! Я постелил рукав и фольгу только для того, чтоб потом ее не мыть)))
- Раскладываем баклажаны;
- Сверху равномерно накладываем фарш;
- И накрываем сверху помидорамиP
Запекаем в духовке 25 - 30 мин. !
Все готово! Приятного аппетита !