Решила посадить рыжики в своем грибном огороде. Почему бы и нет? Рыжик в Подмосковье гриб достаточно капризный и сравнительно редкий. Но при этом гораздо более прогнозируемый, чем остальные лесные грибы. Про рыжики я уже писала тут.
В какой-то момент рыжики начинают активно расти в молодых ельниках. Когда елочкам становится лет 10-15 от роду. К этому времени в таких ельниках начинается интересный период, когда корневой системе густой молодой поросли становится недостаточно имеющийся земли, и у елок начинается интенсивная борьба за выживание. Обращали внимание на структуру молодых ельников? Все деревья стремятся ввысь, и стволы, словно кактусы покрыты иголками мертвых веток – лишь у самой верхушки начинается живая зеленая хвоя. Именно в этот период в таком лесу появляются рыжики.
Несколько елок подходящего возраста у меня есть! Нужно лишь добавить немного подходящего лесного перегноя из нужного места, где такие рыжики уже растут. А я такие места знаю. И далеко особо то ходить не надо. Нужно всего лишь сориентировать мужа, чтобы обеспечил доставку нескольких тачек такой земли.
Глядишь, и превратится тыква в карету, а тачки перегноя в тачки рыжиков, как на фото ниже, что 15-ти летней давности…
Рассаживать лесные грибы из покупного мицелия – совершенно бесполезно, как и сам этот продукт в магазинах. Платите разве, что за мечту и трепетное ожидание полного провала. Об этом я тоже уже писала подробно тут.
А вот разведение грибов (подберезовики, подосиновики, белые, грузди, сыроежки) за счет привозного (тачками) перегноя из реальных грибных мест работает! Это проверено и подтверждено практикой. Подробнее тут.
Процесс кропотливый и очень трудоемкий. Но работает.
Вот поэтому, я и подумала, а почему бы и не рыжики? Они в этом плане очень похожи на маслята, для которых готовая корневая система сосен намного важнее любых попыток искусственной культивации. Минимум труда в существующую мини эко систему…
Хотя с рыжиками я решила обильно удобрить уже давно разрабатываемы мною грибной оазис, который до сих пор особо меня не радовал, разве пару недель назад там вылезла дюжина сморчков…
Постараюсь держать ситуацию с рыжиками под контролем, возможно, даже в этом году уже что-то получится…
Соленый рыжик (да и маринованный тоже) – самый вкусный гриб! Хрустящий!