Ожирение - это заболевание, ставшее эпидемией в экономически развитых странах и проявляющееся все более быстрыми темпами в экономически развивающихся странах. Ожирение ассоциируется с различными сопутствующими заболеваниями, такими как нарушение обмена веществ, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания опорно-двигательного аппарата.
Это приводит к огромным издержкам для систем здравоохранения во всем мире, снижению трудоспособности и уровня качества жизни людей, которые страдают от ожирения, в сочетании с отсутствием физической нагрузки, из-за всего это образуется порочный круг заболеваний, вызываемых отсутствием активности, что усиливает ожирение.
Некоторые исследователи предоставляют самые последние данные о влиянии вызванного диетами ожирения на опорно-двигательный аппарат мышей и крыс соответственно. Они выбрали диету с высоким содержанием жира, чтобы вызвать ожирение у мышей, и после индукции ожирения добавили аэробные упражнения (колесный бег) для изучения влияния диеты и физических упражнений на коленный остеоартроз.
Другие исследователи использовали диету с высоким содержанием жира в сочетании с диетой с высоким содержанием сахара для изучения влияния диеты, вызванной ожирением, на остеоартроз коленного сустава у крыс, подвергающихся этой диете в детстве и во взрослой жизни. Первая группа нашли мало диет и физических упражнений, влияющих на коленный остеоартроз в их модели мыши. Однако они обнаружили различия в метаболических и воспалительных профилей мышей, подвергающихся воздействию нормальной диеты и диеты с высоким содержанием жира.
Они утверждают, что до развития остеоартроза могут существовать метаболические и воспалительные профили, и что эти преостеоартрозные профили могут использоваться в качестве биомаркеров и клинических индикаторов риска развития коленного остеоартроза в популяциях, страдающих ожирением.
Результаты, полученные второй группой , удивляют тем, что крысы, подвергающиеся воздействию диеты с высоким содержанием жира и высоким содержанием сахара после отъема (в возрасте 3 недель) в течение 14 недель, а также крысы, подвергающиеся воздействию одной и той же диеты, начиная с возраста 12 недель в течение 4 недель, имели явно разные результаты. Интересно, что взрослые животные, которые были подвержены воздействию диеты только 4 недели, имели более тяжелые показатели остеоартроза колена.
Так как метаболические и воспалительные профили во взрослой и детской группе крыс были похожи, и процент жира в организме также был похож, был сделан вывод, что возраст воздействия, а не продолжительность воздействия диеты с высоким содержанием жира был решающим фактором для начала коленного остеоартроза в этой модели.
Крысы, подвергающиеся воздействию высоких жиров диеты в детстве, казалось, в состоянии лучше справляться с метаболическими нарушениями, чем крысы взрослого возраста. Этот результат может иметь глубокие последствия для человеческого ожирения, если возможна прямая трансляция.
Этот результат также нуждается в дальнейших и более долгосрочных наблюдениях за темпами прогрессирования заболеваний опорно-двигательного аппарата по мере взросления, поскольку предыдущие исследования показывают, что ожирение в детстве имеет серьезные и некоторые необратимые последствия для здоровья во взрослой жизни.
Еще одни исследователи дают отличный обзор влияния ожирения на микробиоту кишечника: сообщество всех микробов в кишечном тракте. Было показано, что нарушение микробиоты кишечника оказывает огромное влияние на здоровье животного-хозяина. Нарушения микробиоты кишечника могут вызвать ожирение, а самым мощным регулятором микробиоты кишечника является диета.
Диеты с высоким содержанием жира и высоким содержанием сахара, вызывающие ожирение, являются сильными отрицательными модуляторами микробиоты кишечника, в то время как диеты, богатые пребиотическими волокнами, являются положительными регуляторами микробиоты кишечника.
Третья группа ученых также оставляют за собой главу о влиянии микробиоты кишечника на здоровье опорно-двигательного аппарата, тем самым связывая ее с работами предыдущих, в которых обсуждается влияние аэробных упражнений как потенциально мощного инструмента борьбы с ожирением. Скорее, люди, страдающие ожирением, могут быть здоровыми или нездоровыми с точки зрения обмена веществ, а когда они здоровы, то, как представляется, в значительной степени защищены от дегенерации опорно-двигательного аппарата.