Самый легкий рецепт булочек, получаются мягкими и хрустящими одновременно, вся семья кушает с удовольствием :) ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для глазури можете использовать растопленный сахар с водой, мёд или сметану с сахаром. Можете экспериментировать. Я, например, смешиваю сметану,сахар,молоко и сахарную пудру. Приятного аппетита :)
Самый легкий рецепт булочек, получаются мягкими и хрустящими одновременно, вся семья кушает с удовольствием :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- дрожжи сухие - 10 г
- молоко(теплое) - 200 мл
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 70 г
- мука - 400 г
- 2 ст. л. сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 1 или 1,5 ст. л. молотой корицы
- 2 ст. л. сливочного масла(растопленного)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Готовим тесто: добавить к теплому молоку растопленное (но не горячее) сливочное масло и сахар. Размешиваем.
- Дрожжи смешать с мукой и добавить частями также в молоко. Замесить не слишком крутое тесто.
- Оставить тесто в теплом месте примерно на час
- Раскатать тесто в прямоугольник.
- Смешать 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара (не обязательно) и 1-2 ст. л. корицы и посыпать. Главное по краям оставить примерно 1,5-2 см.
- Свернуть в рулет (сворачивать с широкой стороны) и разрезать на 12 частей.
- Положить на противень застеленную бумагой в разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.
- Чуть-чуть остудить и полить глазурью.
Для глазури можете использовать растопленный сахар с водой, мёд или сметану с сахаром. Можете экспериментировать. Я, например, смешиваю сметану,сахар,молоко и сахарную пудру.
Приятного аппетита :)