Каким должен быть завтрак ребенка? Организм крохи требует больше энергии, чем организм взрослого, потому что он должен расти. Ниже вы найдете несколько советов по приготовлению завтраков для ребенка, чтобы ему хватило энергии на весь день.
Завтрак ребенка
Хороший и полноценный завтрак необходим для обеспечения организма энергией и хорошего обмена веществ, независимо от возраста. Во время ночного сна организм сжигает энергию, полученную во время последнего вечернего приема пищи, и, следовательно, когда ребенок просыпается, после сна длиною в 10-12 часов, ему необходимо большее количество калорий. Тем не менее, не следует давать крохе слишком много калорий. Нужно научиться правильно распределять калории между приемами пищи, составляя ежедневный рацион.
Однако бывает, что многие дети и подростки, начав посещать детский сад или школу, забывают о завтраке и, таким образом, оказываются с самого утра с пустым желудком. Это негативно влияет на усвоение новых знаний. Если же ребенок съел сбалансированный завтрак, он начнет день с новыми силами и к обеду будет готов съесть все, что появится на столе.
Исследования, проведенные среди детей школьного возраста, выявили, что с возрастом количество приемов пищи уменьшается, многие подростки пропускают завтрак, хотя первый прием пищи в день необходим для того, чтобы они могли эффективно усваивать новые знания на утренних занятиях. С годами дети утрачивают привычку хорошо перекусывать с утра, как это делают малыши.
Завтрак - это основное блюдо для всех и, в частности, для детей и подростков. Доказано, что пропуск первого приема пищи снижает способность к концентрации внимания и лишает детей энергии, так необходимой с утра. А вот, сбалансированный завтрак способен обеспечить мозг энергией и питательными веществами, необходимыми для того, чтобы он хорошо справлялся со образовательной деятельностью.
Ученым доказано, что дети и подростки, которые пропускают завтрак в утренние часы, имеют плохую зрительную память, теряют способность к концентрации внимания и когнитивной деятельности.
Что делать, если ребенок не хочет завтракать?
Может случиться, что ребенок не хочет завтракать сразу после сна. Что делать в таком случае? Не стоит заставлять ребенка съедать ненавистную ему манную кашу. В противном случае вы получите противоположный эффект, и ребенок вообще перестанет завтракать. Чтобы приучить ребенка завтракать, можно начать готовить небольшие оригинальные и вкусные блюда, которые поднимут ребенку настроение и обеспечат его необходимой энергией в начале дня.
Часто ребенок отказывается от завтрака, потому что у него просто не остается времени на завтрак.
Ведь обычно по утрам есть тысяча дел, на сборы уходит слишком много времени и практически не остается свободной минуты на то, чтобы хорошо позавтракать. Сами родители постоянно торопят ребенка. Небольшой совет в этом случае заключается в том, чтобы изменить привычки семьи. Достаточно начать раньше будить детей, жертвуя, возможно, 20 минутами часа сна, чтобы они могли спокойно позавтракать, сидя за столом со взрослыми.
Каким должен быть завтрак для ребенка?
Завтрак должен покрывать 15-20% суточного потребления калорий, и эти калории должны поступать в следующих пропорциях:: 12 - 15% - белки, 30% - жиры и 50 - 55% - углеводы. Витамины, минералы, клетчатка и вода – все это непременно должно присутствовать на столе на завтрак.
Молоко, особенно если оно свежее, является основой классического завтрака. Чтобы сделать его более приятным, можно приготовить вкусное какао с молоком. А вот от напитков с кофеином лучше отказаться.
В качестве хорошего дополнения к молоку можно использовать хлеб или батон с маслом и джемом, или мед. Можно давать на завтрак классическое печенье. Альтернативным вариантом в этом случае могут быть кукурузные хлопья или хлопья их других злаков. Чтобы дополнить завтрак с точки зрения здорового питания, необходимо дать ребенку фрукты, свежие по сезону или запеченные. В этом случае ребенок получит из завтрак все необходимые минералы и микроэлементы.