Наивкуснейший Брауни.
По своей сути брауни - это что-то среднее между пирогом, кексом или даже печеньем. В общем, как ни крути, это очень-очень вкусно!
Для приготовления этой вкусняшки нам понадобится :
- Горький шоколад: 150 гр
- Сливочное масло: 150 гр
- Сахар: 170 гр
- Яйца: 3 шт.
- Мука: 150 гр
- Какао-порошок: 1 стол.л.
- Разрыхлитель: 0.25 чайн.л.
- Грецкие орехи (по желанию, также можете использовать фундук или миндаль): 100 гр
Пошаговое приготовление
- Подготовьте ингредиенты для брауни.
- В миску выложите сливочное масло и поломанный на кусочки черный шоколад.
- В микроволновке или на водяной бане растопите шоколад с маслом. Если будете топить в микроволновке, то прогревайте смесь по 10-15 секунд, каждый раз хорошо её перемешивая. Если же будете топить на водяной бане, то дно миски с шоколадом не должно доставать до кипящей воды! Полученную шоколадную смесь отложите в сторону, чтобы она слегка остыла.
- Тем временем можете измельчить орехи (я измельчала в блендере и для того что бы были кусочки, оставшиеся орехи ломала руками).
- В остывший шоколад с маслом добавьте сахар и яйца.
- Венчиком тщательно перемешайте. Постарайтесь добиться полного растворения сахара, но если вдруг небольшие кристаллики останутся, ничего страшного.
- Просейте в миску муку, какао-порошок и щепотку разрыхлителя.
- Тщательно перемешайте тесто венчиком до гладкости. Мучных комочков в тесте быть не должно!
- В самом конце добавьте измельченные орешки и вновь хорошо перемешайте. Тесто готово.
- Форму мультиварки смажьте маслом и присыпьте тонким слоем муки или выложите бумагой для выпечки.
- На режиме выпечка выпекайте брауни в течение 45-60 минут или дольше (время указываю для ориентира, так как оно может значительно отличаться в зависимости от модели вашей мультиварки).
- Готовый брауни аккуратно достаньте из формы и переложите на решетку или на подставку для варки на пару и оставьте его до полного остывания.
- А чтобы вкус был еще более шоколадным, можете подавать его с шоколадным соусом!