В прошлой статье мы разбирали плюсы профессии официант . Это на первый взгляд легкая работа , которой смог бы заниматься каждый . Как и везде не обходится без подводных камней . Заработав за день хорошую сумму ; большую часть из этих денег , если не все ты оставляешь в баре за углом . Что заставляет людей поступать именно так ? Я не заявляю о том что 100% людей поступают так же , но доброе большенство узнают себя в этой статье .
- Стресс я бы выделил на пеовое место . Редкий день на работе обходится без него. Ты должен все контролировать . Знать и понимать чего хотят твои гости . Выражение - дьявол кроется в деталях , подходит как никогда . Каждое движение и слово должно быть под контролем . Так же к сожалению не редко в рядах руководителей появляются люди которые лишь усиливают давление . Профессионал никогда не будет полагаться на свою память , он все запишет до малейших деталей . Но так же он будет все это помнить . В режиме высокой загруженности мозг порой просто закипает . В то время как внимание нужно уделить каждому из гостей .
- Немного психологии ... Вокруг тебя царит атмосфера радости и праздника . Слева празднуют день рождение . За следующем столиком отмечают состоявшуюся сделку . Играет рояль и кто то делает предложение девушке под легкую музыку . Волей не волей мозг к этому очень быстро привыкает . И ему безразлично твой ли это праздник или ты просто работаешь . И вот уже ты сам в роли гостя по окончанию смены . Не потому что ты хочешь , просто привык .
- Официанты много работают и по этому хотят много отдыхать . В среднем рабочая смена занимает 12 часов . Но порой получается и 16 , а у некоторых и 18 часов в сутки . И за это время мозг действительно устаёт . А что как ни алкоголь отключат мозг так успешно . Клетки отвечающее за кратковременную память имеют свойство отмирать при воздействии алкоголя не мозг . Это позволяет так сказать обнулиться . Это очень полезно для людей со слабой нервной системой и может спасти от затяжной дипрессии . Боярам на Руси один раз в год предоставляли специальный отпуск . Назначение которого был запой и восстановление нервной системы и работоспособности . Я не в коем случае не призываю делать так же , а статья написана исключительно в познавательных целях .
