Привет! Сегодня быстрый и вкусный рецепт курицы в лимонном соусе. В этом рецепте мало ингредиентов и все очень просто. На выходе получается ооочень вкусно)))
Ингредиенты:
- 1 курица в кусках либо куриные голени/бедра
- 1 лимон
- 1 головка чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 столовые ложки мёда
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки тёмного соевого соуса
- щедрая щепотка тимьяна
- соль
- перец
Приступаем...
1) Обжарить в сковороде на сильном огне курицу с оливковым маслом, тимьяном, солью, перцем и чесноком (головку режем поперёк на 2 части). До золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 4-5 мин.
2) Вливаем уксус и выпариваем до половины.
3) Добавляем соевый соус и мёд. Не забываем периодически переворачивать курицу, чтобы соус равномерно распределился.
4) Доливаем в сковороду горячую воду, примерно 200 мл. Выпариваем соус до загущения, минут 15-20. Всё готово!
Подаём с гарниром, у меня - кускус. Можно посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!