Всем привет. В сегодняшнем выпуске мы рассмотрим очередной необычный, но интересный продукт. На этот раз им станет чесночный квас, по рецепту Болотова Бориса Васильевича. Как утверждает автор, полученная композиция будет проявлять многосторонние воздействия на организм.
А именно: постепенно повысит прочность сосудистых стенок, будет способствовать разжижению крови, поможет вывести избыток холестерина, улучшит память, зрение и слух.
Конечно это неполный список того, на что способен чесночный квас. Например, если рассматривать сосуды, готовый напиток при регулярном употреблении, поможет сократить выраженность варикозной болезни вен.
Рецепт приготовления:
- 2 стакана очищенного чеснока
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки мёда
- 1 чайная ложка сметаны
- вскипяченая вода
Сделать следующее:
- очистить и размельчить чеснок
- остудить воду после кипения
- переложить чеснок в банку с сахаром
- залить массу водой наполовину
- перемешать до полного растворения сахара.
- вмешать 1 ст.ложку сметаны
- долить воду
- обернуть горлышко
Теперь подготовленной массе, нужно дать время для завершения процесса брожения. Происходить это должно не менее двух недель и при температуре 25 градусов в затемненном помещении. При этом нужно каждый день открывать банку и перемешивать деревянной палочкой, для выхода газа и обогащения новыми порциями кислорода.
Признаком завершённого процесса брожения станут опустившиеся дольки нарезанных ингредиентов. Кстати оставшийся жмых от любого кваса - это хорошая основа для заквашивания новой порции. Поэтому вы всегда сможете повторить закладку и к окончанию предыдущей порции чесночного сока получить новую порцию. Это обеспечит непрерывный процесс терапии.
Рекомендуется употреблять - 50 мл кваса 3 раза в день перед едой. Средняя продолжительность 1 месяц.