Знаете что общего у ферментов, энзимов и катализаторов? Это одно и то же за небольшим исключением. Ферменты и энзимы являются абсолютными синонимами и относятся к органическим веществам, в то время как «катализатор» – это термин из неорганической химии.
Ферменты – вещества белкового происхождения, главная задача которых – усиливать или ослаблять реакции, происходящие в организме. Присоединяясь к молекуле, они формирую субстрат, результатом работы которого становится появление продуктов реакции.осле присоединения к молекуле субстрата, образуются продукты реакции.
Виды ферментов
- активаторы – усиливают активность молекул,
- ингибиторы – подавляют активность молекул.
А также:
- протеазы – расщепляют белковые соединения,
- карбоксигидразы – воздействуют на углеводород,
- липазы – на жировую ткань.
Ферменты в косметологии
С возрастом количество ферментов в организме уменьшается: по этой причине замедляется метаболизм и другие химические реакции. Получать эти важные вещества можно из пищи, в виде биологически-активных добавок, а также из космецевтики (если речь идет об уходе за кожей лица и тела).
Ферменты способны стимулировать окислительно-восстановительные реакции и выполнять функции защиты от свободных радикалов, отшелушивать ороговевшие клетки при гиперкератозе, стимулировать разрушение жировой ткани и корректировать пигментацию… Ниже я расскажу о самых популярных ферментах в косметологии и их функциях:
- отшелушивающие ферменты: актинидин, папаин из папайи, сорбаин, бромелайн,
- отбеливающие: арбутин, траваза, сорбаин ,
- оказывают антивозрастное действие: коэнзим Q10, фрутапон, амилаза, протеинкеназа,
- усиливает выработку коллагена фицин,
- антибактериальный эффект оказывает лизоцим
- молочные ферменты (казеин, лактальбумин, лактоглобулин и т.д.) – смягчают, усиливают регенерацию и увлажняют.
В косметологии ферменты встречаются в масках, сыворотках, пилингах и т.д. Основная их ценность – в гипоалергенности, даже пилинги на их основе оказывают щадящее действие, подходят обладателям чувствительной кожи.
Средства с ферментами, которые я рекомендую:
Image SkinCare Vital C энзимная маска,
Janssen обновляющий энзимный гель,
Maria Galland41 нежный гоммаж для лица.
Еще больше полезной информации вы найдете в моем Instagram!