Предприимчивый голландский ресторан Mediamatic Biotoop разработал оригинальный способ обеспечить социальное дистанцирование. Таким образом, ресторан остаётся открытым даже во время пандемии коронавируса, размещая своих посетителей в отдельных теплицах.
Такой способ социального дистанцирования проводится только как эксперимент. Веганская закусочная в Амстердаме надеется сделать капсулы для посетителей официальными с разрешения штата.
Основатель Mediamatic Виллем Велтховен говорит:
«Это была одна из наиболее осуществимых идей из большого списка идей, которые у нас были ».
В результате получилось пять стеклянных обеденных куполов, которые называются serres séparées, что в переводе с французского означает «отдельные комнаты».Они позволяют двум-трём посетителям насладиться трапезой на растительной основе из четырёх блюд с видом на живописный канал Дийксграхт. Официанты пропускают посуду через дверь с безопасного расстояния, а для дальнейшего обеспечения социального дистанцирования только люди, живущие в одном доме, могут делить капсулу.