Все мы знаем как полезна рыба, но увы любви к ней я никогда не питала. Всегда отдавала предпочтение сочной отбивной или ароматной котлетки из домашнего фарша. Но с возрастом начинаешь внимательнее относиться к тому, что у тебя в тарелке и стараешься как можно больше разнообразить меню. В поисках вкуснейшего рецепта для приготовления рыбки, я остановилась на этом.
Итак, что нам понадобится:
- Филе трески 6 шт.
- Мягкий творожный сыр 40 гр.
- Сыр твёрдых сортов 40 гр.
- Помидор 1 шт.
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сливочное масло 15 гр.
- Приправа для рыбы по вкусу.
ШАГ 1
Размораживаем нашу рыбку, хорошо промываем и отправляем мариноваться примерно на час. Для маринада используем соевый соус и специи. При желании можно добавить сок лимона. Пока рыбка настаивается в специях и соевом соусе, смазываем форму для запекания сливочным маслом. После чего выкладываем в неё получившееся филе.
ШАГ 2
На каждый кусочек выкладываем творожный сыр и хорошенько размазываем его. Следующим слоем идёт нарезанный кружочками томат. После чего рыбка отправляется в разогретую духовку.
ШАГ 3
За пять минут до готовности пропекшуюся рыбу накрываем шапочкой из твёрдого тёртого сыра.
Общее время приготовления блюда в духовке 25-30 мин. Запекайте рыбку при температуре в 180°
Приятного аппетита! Подпишитесь на меня, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек!