Почему начал писать статью о еде? Возможно, потому что в один прекрасный момент "чаша" переполнилась и потребовала выплеснуть и поделится с другими тем, что знаю и умею:).
Я долгое время работал в ресторанном бизнесе и успел научится многому. И сегодня хочу с вами поделиться рецептом грузинского блюдо
ОДЖАХУРИ:
Это- национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.
Состав:
Картофель мини отварной
Говядина голень отварная
Лук репчатый
Масло Растительное
Кинза листья со стеблями
Помидоры
Масло Сливочное
Бульон куриный
Соль сланскаяЛ
Лук зеленый перья/Чеснок
Украшение: Огурцы соленые/Кинза листья со стеблями
