Люблю тушеную капусту с детства. Раньше часто готовили её с сосисками и томатной пастой. Но так как сейчас я стараюсь выбирать более здоровую пищу для рациона моей семьи, то решила и капусту приготовить с курицей. Как известно куриное мясо является диетическим и отлично сочетается с любыми овощами. Рекомендую, и Вам попробовать приготовить обед по этому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста 1 небольшой вилок
- Морковь 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Лук репчатый 1 шт.
- Куриное филе 2 шт.
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Соль, специи по вкусу
- Подсолнечное масло.
1 ШАГ
Нарезаем куриное филе на небольшие кубики и отправляем, жарится на разогретую сковороду. Сковороду предварительно смазываем небольшим количеством масла. Добавляем соль, специи.
2 ШАГ
Нарезаем капустку соломкой и половину её отправляем к поджаренной курочке, все хорошенько перемешиваем. Туда же добавляем морковь, натёртую на тёрке, и порезанный лук. Тушим все минут 10 под закрытой крышкой.
3 ШАГ
Когда капуста поменяет свой цвет, ещё раз хорошенько перемешаем содержимое сковороды и добавим туда оставшуюся капусту и томатную пасту и всё ещё раз перемешаем. Накроем блюдо крышкой и оставим доходить до полной готовности.
Полученное блюдо можно украсить луком и подавать с солёными огурчиками!
Приятного аппетита!
Если Вам не трудно, поддержите меня лайком и подпиской! Заранее спасибо.